Bordeaux s'appelait Burdigala sous l'Empire romain et fut la capitale de la Gaule aquitaine. Une grande partie de son centre historique, le Port de la Lune, est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juin 2007, sur 1 810 hectares. La place de la Bourse, aménagée entre 1730 et 1755, ouvre la ville sur la Garonne. Le Grand Théâtre de Victor Louis date de la fin du XVIIIe siècle.
Les voyageurs viennent pour le vin et le patrimoine. La Cité du Vin a ouvert en 2016, à Bacalan, quartier qui accueille aussi la base sous-marine et les Bassins de Lumières, un centre d'art numérique ouvert en 2020. Le marché des Capucins, à Saint-Michel, remonte au XVIIIe siècle. La gare Saint-Jean est desservie par les TGV, et depuis le 2 juillet 2017 la ligne à grande vitesse ramène le trajet vers Paris à environ deux heures.
Le centre classé, les Chartrons et Saint-Michel concentrent les séjours de week-end autour du patrimoine et de la table. Bacalan vit avec la Cité du Vin et les Bassins de Lumières. Paris à deux heures de train amène aussi des voyageurs d'affaires en semaine, ce qui étale la demande bien au-delà de l'été.
Vérifié le 7 octobre 2026. Sources : Wikipédia, Bordeaux, Bordeaux, Port de la Lune (UNESCO).